Vinurile din Anapa. Soiuri și reguli de selecție

2024 Autor: Harold Hamphrey | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:21

Vinul este, fără îndoială, una dintre cele mai bune băuturi alcoolice din lume. Prima sa mențiune istorică este consemnată în cărțile biblice. Băuturile cu vin din țările mediteraneene, făcute după rețete de casă, s-au bucurat de o popularitate de invidiat. În epoca Imperiului Roman, se puteau număra aproape o sută de soiuri din această băutură nobilă. Închinătorii antici s-au închinat și au cântat despre vin adevărat și, de asemenea, au făcut sacrificii numeroși zei ai vinului.

Viticultura în Kuban este o poveste diferită. În cele mai vechi timpuri, Teritoriul Krasnodar a fost locuit de greci, care au devenit faimoși pentru vinul bun din Gorgippia. Grecii au fost înlocuiți de italieni, care au apreciat nu mai puțin cu zel această băutură minunată. Orice sărbătoare modernă este greu de imaginat fără o sticlă de vin. Această băutură rafinată este iubită și venerată de mulți oameni. Totuși, pentru a nu strica impresia mesei și a savura băutura, gustând retrogustul de tartă, trebuie să știi de unde și ce fel de vin să cumperi.

Să încercăm să ne dăm seama unde să găsim cele mai bune vinuri Anapa și ce trebuie să știți înainte de a cumpăra o sticlă din această băutură nobilă care vă place.

Ce are de oferit orașul stațiune

De fapt, întreaga gamă poate fi împărțită în trei tipuri, care sunt la cerere de invidiat, deoarecepopulația indigenă a orașului și printre turiști.

Tipuri de produse:

• îmbuteliat;
• draft;
• de casă.

În epoca sovietică, turiștii care vizitau orașele stațiuni Kuban și Anapa, în special, preferau băuturile de la vinificatorii de acasă și de la magazinele de vânzare cu amănuntul pentru îmbutelierea băuturilor alcoolice la produse îmbuteliate. La vremea aceea, vinul de ciornă și de casă în Anapa era făcut după rețete vechi și învechit mult timp, păstrând în același timp un gust uimitor și o atmosferă de vacanță de vară.

Acum este extrem de dificil să cumperi băuturi de vin de calitate și sunt foarte puține locuri unde sunt vândute. Această tendință progresivă a fost observată de când pe piața vinului au apărut tot felul de băuturi sub formă de pudră. Cea mai mare parte a produselor etichetate „vinuri Anapa” sunt doar alcool praf ieftin, de calitate scăzută. Dacă doriți să cumpărați o băutură cu adevărat de în altă calitate, atunci aveți nevoie de un magazin dovedit și bine stabilit aici. Informațiile pot fi obținute atât de la populația locală, cât și prin intermediul internetului. În orice caz, va trebui să încercați mult să alegeți cele mai bune și de în altă calitate vinuri Anapa. Recenziile despre băuturi joacă un rol important, așa că ar fi util să le citiți.

De asemenea, merită să acordați o atenție deosebită tipurilor de vinuri locale și valorii lor pentru mese. Acest lucru va facilita foarte mult căutarea băuturii dvs. preferate și, în plus, vă va ajuta să navigați prin preț.

Soiuri de vinuri

Înainte de a cumpăra vinuri Anapa, nu facețiinterferează cu clasificarea acestor băuturi. Tipurile dulci și uscate sunt o chestiune de gust pentru fiecare iubit în parte. Aruncăm o privire la soiurile populare roșii, roze și albe.

„Doctorul Negru”

Acesta este vinul roșu original cu o tărie de cel mult 15%. O băutură alcoolică de acest tip este făcută din următoarele soiuri de struguri: Cabernet, Early Magarach și Saperavi.

Vin pentru adevărații cunoscători și iubitori de gust de tartă cuplat cu aroma de cireșe. Se asortează bine cu preparate din carne.

„Dorința secretă”

Acesta este un vin demisec cu un ABV maxim de 12%. Obținut prin amestecarea viței de vie Merlot, Moldovan și Cabernet. Spre deosebire de „Black Doctor”, acest soi are o culoare roșie pronunțată. Principalul profil de aromă al Secret Desire este gustul de fructe de pădure, care este perfect pentru mâncăruri din carne și pasăre.

„Cahors” (balsam)

Acestea sunt vinuri Anapa din soiuri de desert cu o putere de cel mult 15%. La fel ca Doctorul Negru, Cahors este considerat real, deoarece este făcut numai din strugurii roșii originali.

În plus, la rețetă se adaugă o tinctură din 24 de ierburi. Gustul "Cahors" lasa un postgust clar si placut de ciocolata. Cea mai bună garnitură pentru acest vin sunt brânzeturile și deserturile.

„Înșelăciune și dragoste”

O băutură alcoolică minunată din multe puncte de vedere, cu un nume intrigant și un micrezistență de 10%. Este făcut din struguri roșii sau albi și are o aromă florală deosebită. Acest vin este servit numai cu deserturi.

„Cabernet”

Vinurile Cabernet din Anapa sunt foarte populare printre compatrioții noștri. Băutura are o tărie medie de 13% și o aromă persistentă fructat-florală. Acest vin este făcut din două soiuri de struguri - Cabernet și Sauvignon. Băutura are o nuanță delicată de roz, iar gustul va sublinia dulceața oricărui desert servit.

De unde să cumpăr vin natural

Într-un loc minunat de relaxare precum Anapa, puteți găsi întotdeauna produse de în altă calitate și originale ale vinificatorilor. Pe rafturi puteți vedea scumpul „Black Doctor”, „Sauvignon”, vin „Anapa”, „Chardonnay” și multe alte băuturi alcoolice de marcă. Prin urmare, din cauza afluxului mare de turiști și a extinderii terenurilor viticole, există tot mai mulți escroci care doresc să vândă băuturi pudrate sub masca vinurilor originale.

Dacă nu vrei să ai probleme și vrei să te mulțumești cu un vin cu adevărat adevărat, atunci ar trebui să urmezi câteva reguli simple în timpul achiziției.

În ceea ce privește vinificatorii de casă și produsele lor, puteți lua în considerare și naviga numai după recenziile clienților. Dacă vă aflați într-un magazin, atunci este mai bine să acordați preferință vinului îmbuteliat cu o etichetă clară și de înțeles. Asigurați-vă că verificați dacă sticla are o dată de recoltare, deoarece alcoolul sub formă de pudră nu este învechit. ca unul dintreopțiuni - vizitați un magazin de vinuri situat „la fabrică”, unde puteți cumpăra nu numai produse de în altă calitate, dar și economisi puțin.