Praga - capitala Republicii Cehe - un oraș antic care poate surprinde. Străzi de piatră, istorie veche de secole, atracții celebre, tradiții și bucătărie. Oaspeții orașului ar trebui să aloce timp pentru a vizita cel puțin câteva unități pentru a încerca mâncărurile și băuturile celebre, iar localnicii vor fi bucuroși să sugereze locuri din Praga unde toată lumea poate mânca delicios și ieftin. Multe restaurante, patiserii, cafenele și berării transmit atmosfera secolelor trecute. Pentru călătorii cu buget redus sau înstăriți, există un loc pentru a gusta delicatese populare.
Praga reunește specialități gastronomice din toată țara, astfel încât nu trebuie să călătoriți la marginea Republicii Cehe pentru a gusta delicatesa locală.
Ce să încerci în Praga din mâncare? Primele feluri
- Voles sunt celebrele supe piure cehe, excelența culinară a țării.
- „Usturoi”are un gust și o aromă bogate de usturoi, se încălzește în sezonul rece.
- „Bramborachka”, a cărei bază groasă este formată din cartofi și ciuperci, iar carnea afumată conferă o picantă plăcută. Este importantă și porția supei cremă: se toarnă în chifle rotunde care servesc drept farfurie.
- "Tsibulachka" - cea mai delicată supă de ceapă și brânză.
- „Drshtkova” este un fel de mâncare încălzit pe bază de carne de porc sau organe de vită și o mulțime de condimente și condimente.
Ce să încerci din preparatele din carne
Cehii iubesc carnea, așa că principala mâncare din Praga pe care o puteți încerca este vânatul la cuptor sau prăjit, cioțul de porc, fripturile. Bucătarii cehi se concentrează pe condimente, iar chimenul este preferatul lor. Peștele nu este atât de popular, dar iubitorilor de fructe de mare li se vor servi păstrăv copt sau crap prăjit.
Delicii din carne:
Șarpa cehă pe scuipă la grătar la foc deschis este o masă populară, copioasă și delicioasă. Unitățile care prețuiesc reputația bucătăriei lor o vor găti cu siguranță. Porția se servește uriașă, o singură persoană nu o poate copleși, este ideală pentru o companie mare și foarte înfometată. După ce ați decis să încercați acest fel de mâncare, este mai bine să întrebați chelnerul în avans despre dimensiunea tulpinii finite. Iubitorii de carne nu pot greși.
Costite de porc in sos de miere - mancare grasa, lipicioasa si aromata. Se asortează excelent cu bere cehă adevărată.
Tartarul de vită este un fel de mâncare specific din carne pentru toată lumea. Se bazează pe carne de vită proaspătă măcinată și gălbenuș de ou crud, așezate deasupra. aceastacombinație de arome neobișnuită. Cei care o preferă sunt puțini.
Garnitură și aperitiv faimos
Găluștele sunt cea mai populară garnitură cehă, care este servită cu orice fel de mâncare din carne și legume și poate fi, de asemenea, un desert independent. Datorită sosului, acesta devine un plus unic și ideal la felul principal, iar acesta face parte din cultura gastronomică a Cehiei. Este important să mâncați găluște corect, altfel nu le veți simți adevăratul gust: trebuie să colectați sosul din farfurie cu o bucată mică de bile de făină.
Brânză „Harmelin” - bucăți mici de brânză, care se rulează în pesmet și se prăjește într-o cantitate mare de ulei vegetal. Se potrivește bine cu fructe de pădure proaspete, servește ca o gustare excelentă pentru berea Pilsner Urquell sau completează cartofii prăjiți.
Ce să guste de dulce?
Famosul desert ceh - ștrudel cu mere. Când vă aflați în Praga, cu siguranță ar trebui să îl încercați. Aluat moale pufos și mere parfumate. Chiar și în cel mai mic stand stradal puteți cumpăra produse de patiserie dulci populare.
"Oplatki" - napolitane rotunde mici, servite cu diverse umpluturi: fructe, fructe de pădure, carne și legume. Datorita faptului ca sunt coapte pe vafele speciale se obtine o amprenta caracteristica asupra platilor.
Trdlo este un coc pufos și parfumat sub formă de bucle, gol în interior. Acoperiți-l cu zahăr pudră, scorțișoară și alte condimente aromate. Acest produs de patiserie este unul dintre cele mai populare din Praga, îl găsiți pe fiecarepas.
Mâncare de stradă
Vacanța este o activitate trecătoare, iar mulți turiști vin la Praga pentru doar câteva zile. Nu prea este timp pentru o distracție pe îndelete în restaurant, vreau să văd cel mai mult: Podul Carol, Piața Orașului Vechi și alte atracții. Mulți oaspeți ai capitalei preferă să ia o gustare pe fugă, iar străzile sunt pline de arome de produse de patiserie dulci, afumaturi prăjite sau brânză. Pentru mulți, mâncarea va părea nesănătoasă și grasă, dar hrănește perfect și economisește timp, lăsând-o să viziteze locuri interesante.
Pe stradă este imposibil să treci pe lângă cârnați cu miros delicios sau pe lângă cartofi obișnuiți prăjiți. Trdelnik sunt copți chiar în fața ochilor tăi, iar un trecător primește o plăcintă fierbinte.
Carnati prajiti Grilované klobásy este un fel de mancare preferat mancat pe fuga, este completat organic cu paine de secara, varza murata si turnat generos cu diverse sosuri. Lângă cărucioarele cu astfel de mâncare se formează cozi, aroma magică nu vă lasă să treceți, mai ales după o plimbare lungă și plină de impresii prin locurile străvechi ale orașului.
Sandvișuri cu brânză prăjită Smažený sýr - o bucată groasă de brânză rulată în pesmet și prăjită până se rumenește. Luând o mușcătură din ea, ați putea crede că o bucată de pui este în gură. Brânza se servește pe o chiflă albă și se ornează cu salată verde.
Ce pot să beau?
Republica Cehă este renumită pentru bere - aceasta este cu adevărat o băutură de cult pentru Praga. Zeci de berării, sute de soiuri de soiuri, poate fi găsită la vânzare la fiecare pas. Turistul ar trebuivizitați mai mult de o instituție pentru a experimenta toată varietatea și gustul acestei băuturi de chihlimbar.
Berriile oferă o varietate de cele mai proaspete beri preparate după rețete clasice. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell sunt cele mai populare beri de culoare aurie, cu un gust pronunțat de malț, cu un postgust amar abia perceptibil. Cei care vor să încerce ceva original pot vizita localuri care vând băuturi îmbătătoare din cele mai incredibile culori și arome: verde, roz, albastru, cu arome de fructe de pădure și fructe, legume.
Adevărata băutură cehă este Becherovka, nu este produsă în altă parte. O tinctură alcoolică din plante care nu este ușor de băut datorită gustului, dar trebuie încercată. Mulți oameni o atribuie pe Becherovka nu tocmai alcoolului, ci mai degrabă unui drog.
Vinul fiert este o băutură condimentată și parfumată, ideală în sezonul rece. Se prepara pe baza de vin rosu, adaugand diverse condimente: scortisoara, nucsoara, citrice si mere. Pentru a transmite gustul mai strălucitor, mierea este amestecată în vin fiert, datorită acestuia, retrogustul rămas devine mai profund. Pe vreme rece, această băutură te va scuti de vânturile străpunzătoare de toamnă și o poți găsi nu numai în restaurante și cafenele, ci și pe stradă.
Vinul nu este mai puțin popular printre oaspeții și locuitorii Republicii Cehe. În capitală există beciuri minunate, în timpul cărora se organizează tururi de degustare.
Mergând la Praga și hotărând să faceți un tur gastronomic, trebuie să găsiți locurile potrivite unde nu vor existamulțimi de turiști, iar prețurile nu vă vor atinge buzunarul.
Cât costă să mănânci în Praga
Pentru o țară europeană, Praga nu oferă prețuri atât de mari, în comparație cu altele. Ca și în altă parte, costul alimentelor depinde de nivelul restaurantului.
Puteți lua un mic dejun copios și ieftin pentru 80-130 de coroane (245-400 de ruble). Adesea, hotelurile includ deja micul dejun în prețul sejurului. Pentru prânz, va fi nevoie de 80 până la 250 de coroane (240-770 de ruble). Pranzul de afaceri va costa mai putin. Portia este mare si include: salata, fel principal, desert si bautura. După ce ați văzut obiectivele turistice și vă este destul de foame, puteți merge la o cafenea confortabilă și puteți lua cina. O cină decentă va costa între 200 și 500 de coroane (610-1550 de ruble). O masă de seară mai ieftină va fi disponibilă la barul ceh, unde berea este servită cu mâncare ieftină, iar întreaga cină va costa 150 de coroane (460 de ruble).
La plimbare prin oraș, hot-dog-urile vor fi o gustare excelentă, vor lua de la 20 la 40 de coroane (60-120 de ruble), dar pot satisface perfect senzația de foame. Cafeaua parfumată într-un restaurant va costa 50 de coroane (155 de ruble), este mai ieftin să o cumperi într-un automat sau într-un restaurant fast-food.
Prețurile pentru bere în Praga, în funcție de varietatea acesteia, vor diferi. Deci, berea cehă de bar poate fi cumpărată la un preț de 50 de coroane (150 de ruble), într-o sticlă într-un magazin - până la 30 de coroane (100 de ruble).
Cum să economisiți bani în capitala Cehă?
Se întâmplă să se epuizeze banii în timpul unei călătorii. Motivele pot fi diferite, dar dacă vacanța continuă, mai bine să nu te superi, ci să o faci mai bugetară. Vezi imprejurimile,încercați bucătăria tradițională locală. Desigur, nu va conține delicii de restaurant și ingrediente exotice, dar cu siguranță veți avea șansa să încercați mâncarea clasică cehă.
Mâncare ieftină afară:
- Cantina Primăriei - Acest loc oferă mâncare copioasă. Supa bogată și cotlet de porc parfumat cu găluște îți vor potoli foamea până seara.
- Cafenea la periferie. La fel ca în orice oraș: cu cât este mai departe de centru, cu atât mâncarea este mai ieftină în Praga. Nu este dificil să determinați ordinea prețurilor într-o instituție - trebuie să acordați atenție decorațiunii interioare a camerei, precum și designului meniului. Cu cât este mai simplu, cu atât mai ieftin.
- „Frigider public” lângă Café na půl cesty. Mâncarea care nu a expirat încă este pusă în el pentru a nu fi aruncată.
- Aproape toate restaurantele și cafenelele oferă vizitatorilor un prânz de afaceri. Costul meselor fixe de cele mai multe ori nu depășește 110-120 de coroane (340-370 de ruble), ceea ce vă permite să luați masa bine cu mâncărurile de la restaurant.
Ce locuri de vizitat pentru o masă delicioasă?
Prețurile alimentelor din Praga vor surprinde plăcut turiștii. Chiar în centru puteți lua un prânz ieftin pentru 200-300 de coroane (620-900 de ruble). Dar nu uitați că prețurile în restaurante pot varia foarte mult pentru același fel de mâncare.
Černý Orel („Vulturul Negru”) este renumit pentru rețetele tradiționale cehe.
Prânzul include:
- salata - de la 120 la 200 de coroane (370-620 ruble);
- supa - 65 de coroane (200 de ruble);
- gulaș cu găluște - 195 coroane (610 ruble).
Îl găsiți la Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.
Café Imperial
Dintre restaurantele din bucătăria cehă, acest loc este cel mai popular. Acesta servește mâncăruri tradiționale pentru Republica Cehă, precum și preparate din bucătăria internațională. Bucătarul acestui restaurant este Zdeněk Polreich.
Prețurile sunt destul de mari. Deci, gulașul sau articulația de porc va costa 300 de coroane (900 de ruble), iar supa - 90 de coroane (300 de ruble). Puteți vizita acest loc la: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.
Varsator
Restaurantul are un interior luxos și este renumit pentru preparatele din fructe de mare, dar prețurile sunt destul de mari.
Cina va include:
- salata - de la 270 de coroane (810 ruble);
- supă - de la 300 de coroane (900 de ruble);
- felul principal va costa de la 400 de coroane (1250 de ruble);
- fructe de mare - de la 710 coroane (2200 ruble).
Este ușor să găsești un loc la modă - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.
U HOUDKU
Unitatea oferă bucătărie în adevărata tradiție cehă. Porțiile mari la prețuri rezonabile și o băutură îmbătătoare parfumată sunt soluția perfectă pentru un turist înfometat.
Unde să mergi pentru dulceața?
Ovocný Světozor oferă vizitatorilor o selecție largă de plăcinte, prăjituri și înghețată. În Praga, poate fi găsit în mai multe locuri, inclusiv în centre comerciale.
Paneria oferă celebrele prăjituri și plăcinte cu căpșuni din Praga. De exemplu, o bucată de patiserie aici va costa destul de ieftin - 45 de coroane (135 de ruble). Adresă: colțul Kaprova - Valentinská.
Buget de locuri pentrucălători cu buget redus
Havelska Koruna oferă mese copioase la prețuri accesibile. Deci, aici puteți gusta găluște de cartofi la prețul de 70 de coroane (230 de ruble)
Adresa: Havelska, 23.
Există și multe pizzerii pe străzi unde poți comanda o pizza simplă pentru 140 de coroane (430 de ruble)
U Fleku ("U Fleku")
Renumitul restaurant-berărie, a cărui istorie începe cu cinci secole în urmă. Acesta este un loc turistic popular, este mereu plin de oameni. Principalul motiv pentru o astfel de atenție este berea. Este suficient să-l încerci chiar și o dată, pentru ca gustul să rămână în memorie pentru mult timp.
O altă caracteristică a restaurantului este că mesenilor nu li se acordă dreptul de a alege o băutură. Chelnerul aduce imediat vizitatorului o cană mare de băutură îmbătătoare.
Țară frumoasă și bucătărie interesantă
Praga este un loc uimitor, o vizită la care vă va permite să aveți o călătorie gastronomică minunată, să vedeți obiective cu o istorie lungă, să beți din belșug din valoarea principală a Republicii Cehe - berea.
Bucătăria cehă grasă și consistentă din Praga nu va fi pe gustul tuturor, dar chiar și persoanele care își urmăresc greutatea sau au restricții alimentare pot găsi un preparat tradițional praghez pe gustul lor, pe care îl puteți încerca nu numai în localurile pretențioase, dar și în cele simple.
Praga oferă bere și rute alimentare. În timpul călătoriei, turiștilor li se va oferi să guste mâncăruri și băuturi tradiționale, să spună povestea apariției lor, să împărtășească sfaturi și rețete, să fie îndemnați sau duși în locuri unde este ieftin.și toată lumea poate mânca mâncare delicioasă în Praga.
