În capitala țării noastre a apărut în urmă cu câțiva ani un loc magic - un muzeu al cacaoului și al ciocolatei. Îndeplinește standardele moderne, iar publicul țintă principal este copiii. Muzeul este echipat cu elemente interactive, efecte sonore și ecrane 3D, făcând vizitarea lui o experiență incitantă. Vom vorbi mai detaliat despre muzeu și despre toate inovațiile tehnice în acest articol.
Locație geografică
Mishka Cacao și Ciocolată Muzeul este situat în districtul Krasnoselsky din Moscova și este situat la: strada Malaya Krasnoselskaya, 7.
Cum se ajunge acolo?
Stația de metrou Krasnoselskaya se află la câțiva pași de muzeu. De asemenea, în apropiere se află o stație de transport terestru numită „Fabrica numită după Babayev”. Rutele de autobuz numărul 122 și 387, precum și taxiurile cu rută fixă pleacă de la acesta. Pentru proprietarii de vehicule private în apropierea muzeuluiSunt oferite locuri de parcare.
Dacă achiziționați o excursie pentru școlari, organizatorii asigură transportul de la instituția de învățământ la muzeu și retur. Toate acestea sunt incluse în achiziționarea biletelor de excursie.
Istoria creației
Muzeul de ciocolată și cacao Mishka își datorează crearea fuziunii într-un holding al unor astfel de giganți ai industriei de ciocolată precum fabrica de cofetărie Krasny Oktyabr și OJSC Babaevsky Confectionery Concern. Ambele întreprinderi au o istorie bogată care datează de peste o sută de ani.
Kuznetsova N. V., consilier al directorului general al United Confectioners LLC, a fost numită șeful proiectului Muzeului, iar lui Reiner A. G. i-a fost repartizată partea artistică a lucrării la expozițiile Muzeului Ciocolatei și Cacaoului
Pentru a crea un muzeu, a fost planificat să se utilizeze cele mai noi tehnologii. În plus, a fost necesar să se transmită viața și obiceiurile epocilor, să se îmbine cea mai bogată istorie a celor două întreprinderi într-un singur loc. Drept urmare, în Muzeul de Istorie a Ciocolatei și Cacaoi de pe Krasnoselskaya, împreună cu instrumentele multimedia, componenta istorică este susținută calitativ, ceea ce uimește imaginația vizitatorilor și ajută să se regăsească în centrul evenimentelor din trecutul îndepărtat..
O excursie în istoria originii băuturii de ciocolată
Prima sală a Muzeului de Ciocolată și Cacao de pe Krasnoselskaya readuce vizitatorii la evenimentele de acum peste trei mii de ani, la viața tribului Maya. Au locuit cândva în regiunea Mezoamericană. Sunt indieniiAceastă civilizație foarte dezvoltată a fost prima care a folosit fructele arborelui de ciocolată. Ei au descoperit proprietățile tonice ale băuturii și numai conducătorii tribului și cei mai puternici războinici aveau voie să o folosească.
La intrarea în holul muzeului, vizitatorii sunt întâmpinați de figuri de ceară ale indienilor mayași. Există și un adevărat arbore de ciocolată cu boabe de cacao. Ghidul avertizează că colectarea acestor fructe se face exclusiv manual. În timpul turului, vizitatorilor li se permite să stea pe o copie mică a piramidei construite de oamenii antici și să se uite printr-o carte interactivă uriașă.
Cum a ajuns ciocolata în Europa
Christopher Columbus a fost primul european care a adus fructele arborelui de ciocolată în Europa. Cu toate acestea, această descoperire nu a făcut senzație, în plus, faimosul navigator nu era entuziasmat de băutura indienilor.
La începutul secolului al XVI-lea, civilizația antică a indienilor a fost cucerită de conchistadorul spaniol - Fernando Cortes. El a adus boabe de cacao regelui spaniol și a învățat cum să facă o băutură. Este de remarcat faptul că spaniolii au schimbat semnificativ tehnologia de a face o băutură de ciocolată. Au început să-l servească fierbinte, se adaugă zahăr și condimente. Distribuirea unei rețete pentru o delicatesă care a devenit rapid populară nu a fost ceva ce spaniolii și-au dorit în deceniile următoare.
A doua sală a muzeului este dedicată evenimentelor menționate mai sus. Acolo se află o navă uriașă, care transportă fructele arborelui de ciocolată din America în Europa. Toți vizitatorii Muzeului de Cacao și Ciocolată au voieurca la bord. Nava este echipată cu efecte multimedia, cum ar fi sunetul mării peste bord, cerul înstelat, care este vizibil prin hublouri și calea lunii.
Dezvoltarea industriei de ciocolată în Rusia
A treia sală a muzeului de istorie a ciocolatei și cacaoi „Mishka” vorbește despre dezvoltarea industriei ciocolatei în Rusia țaristă. La acea vreme, două fabrici de ciocolată erau cunoscute pe scară largă. Unul dintre ei a aparținut lui Ferdinand Einem, iar celăl alt lui Alexei Ivanovich Abrikosov. Cine au fost acești oameni și ce succes a obținut fiecare dintre ei?
Ferdinand Einem a venit la Moscova din Germania cu intenția fermă de a-și dezvolta propria afacere. Pentru a acumula capital, de ceva timp s-a angajat în producția de zahăr tăiat, apoi a comandat un motor modern cu abur din Europa și a început să construiască o fabrică. La începutul secolului al XX-lea, fabrica Einem a fost redenumită Octombrie Roșu.
Aleksey Ivanovich Abrikosov este un antreprenor rus care a fondat o fabrică care producea ciocolată, biscuiți, biscuiți și caramel. Abrikosov A. I. a fost o persoană extraordinară. El și soția sa, Agrippina Alexandrovna, au avut douăzeci și doi de copii. Adesea a încântat prietenii și familia cu deserturi neobișnuite și delicioase. În prezent, fabrica lui Alexei Ivanovici poartă numele concernului „Babaevsky”.
În muzeul de la locul de muncă puteți vedea figura de ceară în mărime naturală a lui Ferdinand Einem. S-a păstrat și o mașină de ciocolată, care a oferit o bucată de delicatese pentru o taxă nominală. Interesant este că prima reclamă pentru fabrica Einem a apărut pe o navă. În plus, vizitatorii vor putea vedea conacul lui Alexei Ivanovich Abrikosov printr-un ecran interactiv pentru a aprecia bogăția și eleganța situației.
Următoarea expoziție interesantă este un spectacol din viața de atunci, care este un mic magazin de ciocolată. În plus, în timpul turului, vizitatorii vor putea urmări istoria dezvoltării industriei de ciocolată până în prezent. Standurile prezintă o varietate de broșuri promoționale, ambalaje de ciocolată, tablouri, postere și multe altele.
Secrete pentru prepararea ciocolatei
Muzeul Cacaoului și Ciocolatei este situat pe teritoriul unei întreprinderi de cofetărie funcționale. Prin urmare, după ce s-au familiarizat cu istoria ciocolatei, vizitatorii sunt invitați să observe procesul de producere a acesteia. De menționat că atelierul este dotat cu echipamente moderne. Mașina de ambalat pentru dulciuri merită o atenție deosebită. Viteza și acuratețea primirii produsului lasă o impresie de durată.
În magazinul de ciocolată este permis să gusti ciocolată în toate etapele de producție, dar este interzis să iei dulciuri cu tine. Ghidul vă va spune despre tipurile de ciocolată, despre cum diferă între ele și despre faptul că boabele de cacao trebuie să fie uscate la soare înainte de măcinare. De asemenea, vă va învăța cum să alegeți un produs de calitate pe rafturile magazinelor. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să citiți cu atenție informațiile de pe etichete.
Muzeul găzduiește mici ateliere unde vizitatorii potpregătește-ți propriile deserturi din ciocolată, foi de vafe și nuci.
Muzeul de istorie a ciocolatei și a recenziilor de cacao
De la deschidere, muzeul a devenit popular printre rezidenții locali și oaspeții orașului. Organizatorii au făcut totul pentru a face acest loc atractiv pentru vizitatori. Muzeul este multimedia, informațiile sunt prezentate ușor, iar degustarea de dulciuri nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Multe comentarii entuziaste din partea vizitatorilor de diferite vârste nu fac decât să confirme succesul clar al întreprinderii. O atenție deosebită a fost acordată unor astfel de exponate ale muzeului, cum ar fi nava pe care ciocolata a fost livrată în Europa și conacul omului de afaceri A. I. Abrikosov.
Tururi
În prezent, muzeul de ciocolată și cacao este la mare căutare, așa că trebuie să vă înscrieți în avans pentru a-l vizita. Principalul public țintă al muzeului este copiii de la șase ani. Deși și adulții vor fi foarte interesați.
Excursiile diferă în programele care pot fi vizualizate pe site-ul muzeului. Acolo il poti alege pe cel care ti se potriveste. Este de remarcat faptul că unul dintre tururile propuse este condus de robotul răutăcios „Alenka”.
Vizitând acest loc minunat, veți învăța multe despre ciocolată, veți obține multe impresii și veți gusta delicatesele celor mai cunoscute fabrici de ciocolată din țara noastră.
