Alegând un pachet turistic, călătorii se bazează pe cerințele lor referitoare la cazare, sisteme alimentare, divertisment etc. Pentru mulți, este deosebit de important cum și ce vor fi hrăniți în timpul șederii lor într-un anumit hotel. Visul suprem pentru un turist rus obișnuit este, desigur, sistemul alimentar „all inclusive”, adică „all inclusive”. Cu toate acestea, există o categorie de turiști care doresc să mănânce în restaurante „a la carte”. Ce inseamna asta? Puteți afla citind acest articol.
Semnificația termenului „a la carte”
După cum probabil ați ghicit, acest concept este de origine franceză și înseamnă alegerea mâncărurilor din meniu sau card la cererea dvs. În același timp, clientul știe clar cât îl va costa prânzul sau cina, deoarece costul unei porții este scris înainte de fiecare dintre feluri de mâncare. Într-un cuvânt, „a la carte” este cel mai obișnuit restaurant. Instituții similare există în aproape toate orașele lumii. Totuși, în afacerile hoteliere și turistice, termenul „a la carte” se referă la un tip de mâncare în care consumatorul poate comanda o masă din trei feluri de mâncare incluse în meniu: caldgarnitura, salata si desert. În plus, poate alege o garnitură pentru un preparat din carne sau pește, la cererea sa.
Restaurante a la carte
Unitățile de alimentație de acest tip, care funcționează la hoteluri sau complexe hoteliere, sunt adesea create pe lângă restaurantele principale care funcționează în regim all-inclusive. Deci, dacă o persoană a cumpărat un pachet turistic în care este marcat sistemul alimentar „all inclusive”, atunci de foarte multe ori, ca bonus, are posibilitatea de a utiliza serviciile restaurantului „a la carte” o dată sau chiar mai multe ori, adica, comanda din meniu cele trei preparate care ii plac. Dacă turistul preferă să mănânce astfel pe toată durata sejurului la hotel, atunci serviciile restaurantului a la carte rămân plătite pentru el.
Când alegeți un pachet turistic, asigurați-vă că informați agentul că refuzați să mâncați la un restaurant tip bufet, preferând mâncăruri à la carte. Astfel de unități de catering sunt în principal tematice, adică pot servi numai pește, legume sau preparate din bucătăria națională dintr-o anumită țară, de exemplu, italiană, mexicană, franceză, chineză, japoneză etc. În hoteluri scumpe sau complexe hoteliere unde mai multe unități diferite. restaurante la carte simultan, turiștilor li se oferă posibilitatea de a încerca mâncăruri în fiecare dintre aceste restaurante tematice.
Avantaje și dezavantaje ale acestui sistem de alimentare
Mulți turiști ruși preferă să mănânce la restaurantele tip bufet. Există o selecție uriașă de feluri de mâncare: primul, al doilea, deserturi, aperitive, salate etc. Puteți lua o porție mică din fiecare fel de mâncare și astfel vă diversificați masa. Dezavantajul acestor restaurante este că felurile de mâncare se repetă aproape întotdeauna și doar ocazional se pregătește ceva original și extraordinar. Prin urmare, în timpul unui sejur lung într-un hotel, oaspeții pur și simplu se plictisesc de aceste feluri de mâncare, vor să mănânce ceva neobișnuit și delicios. Atunci se decid să viziteze restaurantul à la carte.
Meniul din aceste unități nu este la fel de amplu ca la bufet, dar toate sunt mai mult decât originale și pregătite de mâna magistrală a bucătarului. Marele avantaj al acestor restaurante este și o selecție largă de băuturi de calitate superioară decât în instituția principală, lucrând la sistemul bufet. Singurul dezavantaj este că trebuie să așteptați mult timp pentru preparatul comandat. Cu toate acestea, dacă vizitatorii nu se grăbesc și vor doar să se bucure de o seară plăcută într-un restaurant bun, atunci acest lucru, desigur, nu poate deveni o piedică pentru ei.
Etichetă
Pentru a vizita un astfel de restaurant, turiștii aleg cele mai prezentabile dintre ținutele lor, deoarece, spre deosebire de bufetul democratic, care poate fi vizitat în haine ușoare de plajă, și chiar și în pantaloni scurți, interiorul șic și serviciul de în altă clasă din Restaurantul „a la cards” este dispus să se asigure că vizitatorii au dorința de a se conforma tuturorsolemnitatea situaţiei. Chelnerii bine pregătiți vă vor servi cu atâta corectitudine și curtoazie încât vor spori și mai mult sentimentul de vacanță.
BBQ
Recent, restaurantele cu grătar à la carte au funcționat în multe hoteluri din stațiune. Sunt destinate acelor turiști cărora le place să prăjească singuri kebaburi. Apropo, de obicei sunt în aer liber. Vizitatorilor li se oferă o gamă largă de preparate din carne (măcelărite și marinate) pentru grătar.
Mâncătorii aleg mai întâi produsul care le place, apoi merg să-l prăjească la grătarele mobile de la mesele lor. Desigur, aceasta este mai degrabă o idee asiatică, mai degrabă decât europeană, care este adesea implementată în zonele stațiunilor din Turcia, iar francezii cu greu ar numi o astfel de instituție un restaurant „a la carte”. Turoperatorul, însă, știe bine că europenii, în special germanii, sunt mari fani ai acestei distracții culinare. Prin urmare, la compilarea pachetelor turistice, acestea includ o clauză despre vizitarea unui astfel de restaurant.
